成分辞典

ペンタエルカ酸スクロース

• • 役割
  • エモリエント剤、乳化剤
• • 用途
  • トリートメントなどのヘアケア製品、乳液、クリームなどのスキンケア化粧品
• • 性質･特徴

  • エルカ酸（ナタネ油に含まれる脂肪酸の1つ）とスクロースのペンタエステルです。非イオン界面活性剤で、主に乳化剤やエモリエント剤として化粧品に使用されます。ペンタエルカ酸スクロースはショ糖脂肪酸エステルに分類され、食品の添加物としても使用されています。