界面活性剤は、水分と油分などのように、表面張力が違い、互いに混じり合わない物質同士の仲立ちをし、溶け込んだ状態にする物質のことをいいます。
基本的に界面活性剤といえば合成のもので、では天然の界面活性剤はないのかと疑問に思うかもしれません。
残念ながら天然の界面活性剤と呼ばれるものはほとんどなく、またその乳化力などの性能も劣るものです。
それでも化粧品には天然の界面活性剤としてサポニン、大豆サポニン、大豆レシチンなどがあり、これらを工夫して使用し、化粧品にしている商品も数は少ないですが存在します。
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